第84章 对于鲍鱼的热情
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拌匀后,米饭吃起来就要好了很多。
李潇舀起一勺鲍鱼饭递到摄像机前面
“风味浓郁的黑松露和经常烘烤的干贝丝,让原本口味单调的米饭变得丰富起来。”
“米饭在出锅后,应该是用特制的酱汁拌匀了,然后放到平底锅上面稍微加热了一下,把多余的酱汁烤干,让米粒变得干爽。”
吃下小半碗饭,李潇才拿起筷子,夹起被他推到碗边的那颗鲍鱼。
一口咬下,软糯,爽口,粘牙,三个本来相互冲突的感觉,却并存在一起。
不同于新鲜小鲍鱼的爽脆肉质,干鲍的肉质虽然有弹牙的感觉,但是这个弹牙更多是来自于鲍鱼内部,而鲍鱼的外部,因为长时间的烹煮,就会变得软糯。
毕竟大的干鲍要煮24小时,像这么小的干鲍怎么样也要煮个17,18个小时。
虽然都使用小火烹煮,但是,十几个小时的烹煮,必然会让鲍鱼外层原本爽脆的口感发生改变。
但是又因为干鲍的肉质特殊,即使经过十几个小时烹煮,内部的肉质也不会产生太多变化。
所以正常而言外内的变化,导致了一个干鲍中,会出现两种截然不同的口感。
但是这个干鲍却呈现出了第三种口感,就是粘牙。
鲍鱼内部类似于鸡蛋黄刚刚凝固而未彻底煮熟的状态,有一种黏牙的感觉,像自然融化的糖液,鲜香爽滑,咬上一口回味无穷。
李潇把咬了一半的干鲍放在镜头前
“你们看,糖心,厉害了,我还是第一次见到40头的干鲍出现糖心的。”
“我感觉【珪语山房】这碗鲍鱼饭卖亏了,真的,不是吹牛。”
“通常这种糖心化的现象,只会出现在10头以上的鲍鱼身上,我是真的没想到,这么小的一个干鲍居然也有糖心。”
直播间有人提出疑问
“主播,你一直说什么10头,什么40头,到底是什么意思啊?”
没等李潇回答,直播间就有人给他科普了
“一斤有多少个,就是多少头,比如40头,就是40个鲍鱼有一斤,10头就是10个鲍鱼有一斤。”
“补充一下,这里的斤是604g不是正常的斤。”
“哦哦哦,明白了。”
“话说要不,主播等下回去给我们录制作鲍鱼的视频吧?”
“对啊,对啊,我们不吃黄鱼年糕了,录个鲍鱼的。”
“杭城太远了,主播大大,你还是教我们怎么做这个鲍鱼饭吧!”
·······
看到直播间的弹幕,李潇汗了一个,这鲍鱼哪里是这么好做的,万一没学好,自己随便尝试,那就是大浪费了。
于是连忙解释道
“干鲍鱼这个有机会再做,毕竟实在是太过于耗费时间了,光是把干鲍鱼泡发就要48个小时,虽然不用一直盯着,但是我估计很多人是等不了这么久。”
“而且煮一锅鲍汁需要的材料也太多了,我一个人吃必然是浪费了。”
还没等李潇说下去,直播间就有人刷起礼物,同时还有人起哄
“主播,你一个人吃浪费,大家一起吃就不浪费了呗。”
“我们给你刷礼物,你做好了邮寄给我们啊!!”
“对对对,你到时候看粉丝榜,你看需要多少粉丝值才能有鲍鱼吃,我们就给你打赏就好了。”
李潇感觉自己头顶冒出好几个问号????
真的是别出心裁,还看粉丝值邮寄?
这,似乎也不是不行??
看了一眼现在的粉丝榜,高居榜首的,还是自己的土豪大哥。
不过,土豪大哥似乎有好几天都没上线了,也不知道是去忙活什么大工程大项目去了。
毕竟一次能打赏好几万的大佬,现实中肯定不是什么简单人物。
毕竟手里有几万和随手丢出去几万,根本就是两个概念。
起码换做是李潇,手上有几十万,打赏给小姐姐最多也就是一百几十。
所以李潇都不敢想象,土豪大哥现实中是有多少钱。
视线往下,好家伙,不看不知道,一看自己的粉丝打赏还挺多。
上万的就有好几个,上千的更多有几十个了,然后就是断层,其余的都是几十块的。
想了想,自己能短短十天就能存下那么大一笔钱,也全靠大家支持。
行吧,既然大家想吃,就做呗。
“嗯,主播这边也是很善解人意的,这样吧,等下,我就去买鲍鱼,然后呢,回到公寓就立刻把鲍鱼泡发了。”
“泡发鲍鱼大概需要两天的时间,加上烹煮的时间,大概需要3天,也就是周五就可以完成了,然后我把他们冷藏急冻,然后用顺丰的冷链给你们发出去。”
“大概周日的时候就能拿到手了,当然,距离杭城太远的粉丝,我这边就没办法了,因为我也没有专业的机器,只能进行冷冻处理。”
“一旦路程太远了,冰化了,鲍鱼就会坏掉的。”
“所以,那些距离杭城太远的,我会想想用什么东西补偿一下大家。”
听到李潇说距离杭城太远没办法发货,直播间顿时一片哀嚎
“我怎么这么命苦啊,主播我可是粉丝榜二十七啊,但是我在南海岛。”
“别说了,你在南海道,起码在大汉国内,我可是在樱花国出差呢!!”
“嘻嘻,我是天津的,距离很近啊!!”
“主播,我是你隔壁市,快说需要多少粉丝才有这个福利,我立刻打赏。”
李潇心算了一下干鲍的价格,以及顺丰冷链的价格,又扫了一样粉丝榜的粉丝值,咬了咬牙。
“就当是粉丝福利了,这样吧,粉丝值满5000的,也就是打赏满500元的,我这边直接送出两只制作好的干鲍,带鲍汁那种。”
“大家也不要冲动消费,量力而为,毕竟这冷冻邮寄的,肯定没有当地吃着好吃,所以我是不建议大家为了这边鲍鱼打赏的。”
“原本在粉丝榜上的,我肯定发,也不建议大家现在打赏,真的,就当做是给老粉丝们的福利了。”
“你们也别担心,以后这种福利还会有,遇到适合的,我再做给大家吃。”
然而,直播间的热情,完全超乎了李潇想象。
一辆汽车,
两辆汽车,
无数辆汽车,出现在屏幕上!!
???
“喂喂喂,理性消费啊,真的不值当,冷静点。”
一辆小汽车的粉丝值就是1000,也就是100元,打赏5辆就刚好是李潇设定的粉丝值。
他是真的没想到,大家对于鲍的热情这么强烈。
拌匀后,米饭吃起来就要好了很多。
李潇舀起一勺鲍鱼饭递到摄像机前面
“风味浓郁的黑松露和经常烘烤的干贝丝,让原本口味单调的米饭变得丰富起来。”
“米饭在出锅后,应该是用特制的酱汁拌匀了,然后放到平底锅上面稍微加热了一下,把多余的酱汁烤干,让米粒变得干爽。”
吃下小半碗饭,李潇才拿起筷子,夹起被他推到碗边的那颗鲍鱼。
一口咬下,软糯,爽口,粘牙,三个本来相互冲突的感觉,却并存在一起。
不同于新鲜小鲍鱼的爽脆肉质,干鲍的肉质虽然有弹牙的感觉,但是这个弹牙更多是来自于鲍鱼内部,而鲍鱼的外部,因为长时间的烹煮,就会变得软糯。
毕竟大的干鲍要煮24小时,像这么小的干鲍怎么样也要煮个17,18个小时。
虽然都使用小火烹煮,但是,十几个小时的烹煮,必然会让鲍鱼外层原本爽脆的口感发生改变。
但是又因为干鲍的肉质特殊,即使经过十几个小时烹煮,内部的肉质也不会产生太多变化。
所以正常而言外内的变化,导致了一个干鲍中,会出现两种截然不同的口感。
但是这个干鲍却呈现出了第三种口感,就是粘牙。
鲍鱼内部类似于鸡蛋黄刚刚凝固而未彻底煮熟的状态,有一种黏牙的感觉,像自然融化的糖液,鲜香爽滑,咬上一口回味无穷。
李潇把咬了一半的干鲍放在镜头前
“你们看,糖心,厉害了,我还是第一次见到40头的干鲍出现糖心的。”
“我感觉【珪语山房】这碗鲍鱼饭卖亏了,真的,不是吹牛。”
“通常这种糖心化的现象,只会出现在10头以上的鲍鱼身上,我是真的没想到,这么小的一个干鲍居然也有糖心。”
直播间有人提出疑问
“主播,你一直说什么10头,什么40头,到底是什么意思啊?”
没等李潇回答,直播间就有人给他科普了
“一斤有多少个,就是多少头,比如40头,就是40个鲍鱼有一斤,10头就是10个鲍鱼有一斤。”
“补充一下,这里的斤是604g不是正常的斤。”
“哦哦哦,明白了。”
“话说要不,主播等下回去给我们录制作鲍鱼的视频吧?”
“对啊,对啊,我们不吃黄鱼年糕了,录个鲍鱼的。”
“杭城太远了,主播大大,你还是教我们怎么做这个鲍鱼饭吧!”
·······
看到直播间的弹幕,李潇汗了一个,这鲍鱼哪里是这么好做的,万一没学好,自己随便尝试,那就是大浪费了。
于是连忙解释道
“干鲍鱼这个有机会再做,毕竟实在是太过于耗费时间了,光是把干鲍鱼泡发就要48个小时,虽然不用一直盯着,但是我估计很多人是等不了这么久。”
“而且煮一锅鲍汁需要的材料也太多了,我一个人吃必然是浪费了。”
还没等李潇说下去,直播间就有人刷起礼物,同时还有人起哄
“主播,你一个人吃浪费,大家一起吃就不浪费了呗。”
“我们给你刷礼物,你做好了邮寄给我们啊!!”
“对对对,你到时候看粉丝榜,你看需要多少粉丝值才能有鲍鱼吃,我们就给你打赏就好了。”
李潇感觉自己头顶冒出好几个问号????
真的是别出心裁,还看粉丝值邮寄?
这,似乎也不是不行??
看了一眼现在的粉丝榜,高居榜首的,还是自己的土豪大哥。
不过,土豪大哥似乎有好几天都没上线了,也不知道是去忙活什么大工程大项目去了。
毕竟一次能打赏好几万的大佬,现实中肯定不是什么简单人物。
毕竟手里有几万和随手丢出去几万,根本就是两个概念。
起码换做是李潇,手上有几十万,打赏给小姐姐最多也就是一百几十。
所以李潇都不敢想象,土豪大哥现实中是有多少钱。
视线往下,好家伙,不看不知道,一看自己的粉丝打赏还挺多。
上万的就有好几个,上千的更多有几十个了,然后就是断层,其余的都是几十块的。
想了想,自己能短短十天就能存下那么大一笔钱,也全靠大家支持。
行吧,既然大家想吃,就做呗。
“嗯,主播这边也是很善解人意的,这样吧,等下,我就去买鲍鱼,然后呢,回到公寓就立刻把鲍鱼泡发了。”
“泡发鲍鱼大概需要两天的时间,加上烹煮的时间,大概需要3天,也就是周五就可以完成了,然后我把他们冷藏急冻,然后用顺丰的冷链给你们发出去。”
“大概周日的时候就能拿到手了,当然,距离杭城太远的粉丝,我这边就没办法了,因为我也没有专业的机器,只能进行冷冻处理。”
“一旦路程太远了,冰化了,鲍鱼就会坏掉的。”
“所以,那些距离杭城太远的,我会想想用什么东西补偿一下大家。”
听到李潇说距离杭城太远没办法发货,直播间顿时一片哀嚎
“我怎么这么命苦啊,主播我可是粉丝榜二十七啊,但是我在南海岛。”
“别说了,你在南海道,起码在大汉国内,我可是在樱花国出差呢!!”
“嘻嘻,我是天津的,距离很近啊!!”
“主播,我是你隔壁市,快说需要多少粉丝才有这个福利,我立刻打赏。”
李潇心算了一下干鲍的价格,以及顺丰冷链的价格,又扫了一样粉丝榜的粉丝值,咬了咬牙。
“就当是粉丝福利了,这样吧,粉丝值满5000的,也就是打赏满500元的,我这边直接送出两只制作好的干鲍,带鲍汁那种。”
“大家也不要冲动消费,量力而为,毕竟这冷冻邮寄的,肯定没有当地吃着好吃,所以我是不建议大家为了这边鲍鱼打赏的。”
“原本在粉丝榜上的,我肯定发,也不建议大家现在打赏,真的,就当做是给老粉丝们的福利了。”
“你们也别担心,以后这种福利还会有,遇到适合的,我再做给大家吃。”
然而,直播间的热情,完全超乎了李潇想象。
一辆汽车,
两辆汽车,
无数辆汽车,出现在屏幕上!!
???
“喂喂喂,理性消费啊,真的不值当,冷静点。”
一辆小汽车的粉丝值就是1000,也就是100元,打赏5辆就刚好是李潇设定的粉丝值。
他是真的没想到,大家对于鲍的热情这么强烈。