第一百七十七章 七层酒楼
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“这段时间太忙了。”沈秋秋笑道。
陈鼎急忙把人招呼进去，“沈姑娘，快请坐，阿霞姑娘，快请坐。”
“想必沈姑娘此次前来是为了我们一起合作做生意一事吧。”
陈鼎脸上挂着笑，今日在渝州城只手遮天的孟家被贬了官，爹娘说是有人上书弹劾了孟裕川纵容家属当街打人。
一般这样有权势的人家，打了人就打了人，平民百姓无处状告。
这孟家人打了阿霞，扭头就被教训了，不仅连降三级，手里兵权都被收回去了。
不知道这沈姑娘什么来历。
竟有如此大的通天本事。
陈鼎心中好奇，但他可知道，知道的越多对自己越不利，对陈家越不利。
老老实实做生意才是正道理。
他陈家在官场这条路上可谓是走得死死的。
“是啊，不知道陈公子盘算的怎么样了？”
陈鼎立马拿出了一沓账本，抿了一下指尖，翻开来，赞扬起阿霞。
“阿霞姑娘的算账本事当真是一流啊。”
“我这好几本烂账本都被她算的明明白白的，就连我府中的账房先生都自愧不如。”
陈鼎翻开账本中记录最多的一部分。
“这一部分，是我自己名下的正香居酒楼，这不算清楚不知道，一算完才发现，已经连着三年亏损了。”
“赚的钱都不够给店里人发工钱的。”
沈秋秋接过账本：“我看看。”
她翻了一下从前的账单，心生疑惑。
“你这酒楼三年前明明没有亏损，还在赚钱，怎么到了三年前的七月开始就开始亏钱呢。”
沈秋秋看了一眼，这酒楼在这之前明明经营的非常好啊。
“换了个厨子。”
陈鼎一脸无奈道。
“经营这么好的酒楼，为何要换个厨子？”
陈鼎叹了口气，“我也不想换啊，只是这老厨子年纪大了，连锅都端不动了，我总不能勉强人家一直在我这里做工下去吧。”
“新厨子的厨艺不太行，做出来的菜不是从前的味道。”
沈秋秋和阿霞对视一眼，相视一笑。
这不是巧了吗？
“你想不想东山再起？”沈秋秋问。
陈鼎眼睛忽然一亮，“我当然想啊，我做梦都想把这酒楼经营好。”
“我们家这酒楼可是经营了几十年了。”
陈鼎叹了口气，“眼看着都快成百年老店了，不能就这么砸在我的手里啊。”
沈秋秋问：“如果我可以帮助你的酒楼东山再起，你愿意对你的酒楼做出一点有特色的改变吗？”
陈鼎好奇问：“什么改变？我这可是正经酒楼。”
沈秋秋摆摆手，“你在想什么？”
“我是说，从饭菜，从酒水，你愿意做出改变吗？”
陈鼎苦笑一声，“自从我家那厨子回乡养老，我们这的菜品就已经改变很多了。”
“早就没了从前的味道了。”
沈秋秋笑道：“你不介意就好。”
“这样吧，反正今日也有时间，你带我去看看吧。”
“好。”
陈鼎叫了人来，一同赶着马车前往，一边走一边摇着折扇吹嘘。
“我家的正香居可是整个渝州城最大的酒楼，一共有五层，一层就有百十来桌。”
沈秋秋睁大了眼睛，“这么多？”
她难以置信地扭过头，“这么多桌，一共五层，全靠一个厨子吗？”
天呢，这厨子不得累死？
阿翠年纪还小，这么重的活儿她一个人可干不了。
“不是，每一层都有几个厨子。”
陈鼎叹气摇摇头，“但我家酒楼开了几十年了，这些厨子不是老了就是走了。”
沈秋秋点点头，赞叹道：“不愧是大酒楼。”
说话间，马车已经摇摇晃晃到了正香居门前，从前门庭若市的渝州城第一大酒楼，如今荒凉无比，正是中午饭点，店里一个客人都没有。
沈秋秋看了一眼一楼，“往上走吧。”
“领我去看看上面四层。”
走完了四层，沈秋秋托着腮在店里思考，“你从前这五层买的菜品都是一样的吗？”
陈鼎点头，“是一样的。”
“都是渝州城当地的特色菜。”
只卖渝州城当地的特色菜，就能开到五层，这么有实力的酒楼竟然马上面临着关门的危机。
沈秋秋摇摇头，“我来帮你规划一下吧。”
“这五层，我分别要做不同的饭菜。”
“一层铁锅炖，一层火锅，一层烤肉，一层做西餐，一层再做各色菜品。”
一连串的话把陈鼎给听懵了。
“什么什么，你慢点说？”
“什么是铁锅炖，什么是火锅？”
“这烤肉我知道，可这西餐又是什么？”
阿霞在旁笑道：“陈鼎公子不知道也很正常，这都是我们的家乡菜。”
“改日让阿翠妹妹过来给你露一手就知道了。”
沈秋秋方才也看过厨房，如果按照她的想法，那后厨可能应该也有所变动。
“好，没问题。”陈鼎点点头。
“你们说的这些，我竟然一道菜都没吃过。”
“如今这厨子做的鸡，做的肉我都吃腻了，来回就那么几样，也该换换口味才是。”
沈秋秋点头，“那我们回去准备准备，三日后陈公子可愿来我府中，让阿翠把这几种菜都做出来，再拟一个菜单，你瞧一瞧。”
“好好好。”
沈秋秋笑道：“至于这酒水，我来想办法。”
他们这酒楼只卖几种酒，这还远远不够多，沈秋秋知道酒水这个东西其实很赚钱。
必须扩展一下。
红酒，啤酒，各种果酒，米酒，饮料都来上一些。
如果可以，她甚至可以自学调酒。
陈鼎光是听着沈秋秋的话，就已经期待上了，自从染上了沈秋秋的奶茶，果茶，咖啡。
他一日不喝就觉得少了些什么。
这什么火锅，铁锅炖，这一听不得香死？
他点点头，“那我就等着沈姑娘了。”
“我送送你吧。”
三人坐在回去的马车上，临下车，陈鼎还不忘嘱咐一句。
“沈姑娘，你需要什么的尽管和我说，你帮我重新开店，各中的费用我陈府包揽了。”
“本钱也不用沈姑娘拿，沈姑娘出了这么好的主意，又拿出了新菜单，只需要每月等着分红就是了。”
“这段时间太忙了。”沈秋秋笑道。
陈鼎急忙把人招呼进去，“沈姑娘，快请坐，阿霞姑娘，快请坐。”
“想必沈姑娘此次前来是为了我们一起合作做生意一事吧。”
陈鼎脸上挂着笑，今日在渝州城只手遮天的孟家被贬了官，爹娘说是有人上书弹劾了孟裕川纵容家属当街打人。
一般这样有权势的人家，打了人就打了人，平民百姓无处状告。
这孟家人打了阿霞，扭头就被教训了，不仅连降三级，手里兵权都被收回去了。
不知道这沈姑娘什么来历。
竟有如此大的通天本事。
陈鼎心中好奇，但他可知道，知道的越多对自己越不利，对陈家越不利。
老老实实做生意才是正道理。
他陈家在官场这条路上可谓是走得死死的。
“是啊，不知道陈公子盘算的怎么样了？”
陈鼎立马拿出了一沓账本，抿了一下指尖，翻开来，赞扬起阿霞。
“阿霞姑娘的算账本事当真是一流啊。”
“我这好几本烂账本都被她算的明明白白的，就连我府中的账房先生都自愧不如。”
陈鼎翻开账本中记录最多的一部分。
“这一部分，是我自己名下的正香居酒楼，这不算清楚不知道，一算完才发现，已经连着三年亏损了。”
“赚的钱都不够给店里人发工钱的。”
沈秋秋接过账本：“我看看。”
她翻了一下从前的账单，心生疑惑。
“你这酒楼三年前明明没有亏损，还在赚钱，怎么到了三年前的七月开始就开始亏钱呢。”
沈秋秋看了一眼，这酒楼在这之前明明经营的非常好啊。
“换了个厨子。”
陈鼎一脸无奈道。
“经营这么好的酒楼，为何要换个厨子？”
陈鼎叹了口气，“我也不想换啊，只是这老厨子年纪大了，连锅都端不动了，我总不能勉强人家一直在我这里做工下去吧。”
“新厨子的厨艺不太行，做出来的菜不是从前的味道。”
沈秋秋和阿霞对视一眼，相视一笑。
这不是巧了吗？
“你想不想东山再起？”沈秋秋问。
陈鼎眼睛忽然一亮，“我当然想啊，我做梦都想把这酒楼经营好。”
“我们家这酒楼可是经营了几十年了。”
陈鼎叹了口气，“眼看着都快成百年老店了，不能就这么砸在我的手里啊。”
沈秋秋问：“如果我可以帮助你的酒楼东山再起，你愿意对你的酒楼做出一点有特色的改变吗？”
陈鼎好奇问：“什么改变？我这可是正经酒楼。”
沈秋秋摆摆手，“你在想什么？”
“我是说，从饭菜，从酒水，你愿意做出改变吗？”
陈鼎苦笑一声，“自从我家那厨子回乡养老，我们这的菜品就已经改变很多了。”
“早就没了从前的味道了。”
沈秋秋笑道：“你不介意就好。”
“这样吧，反正今日也有时间，你带我去看看吧。”
“好。”
陈鼎叫了人来，一同赶着马车前往，一边走一边摇着折扇吹嘘。
“我家的正香居可是整个渝州城最大的酒楼，一共有五层，一层就有百十来桌。”
沈秋秋睁大了眼睛，“这么多？”
她难以置信地扭过头，“这么多桌，一共五层，全靠一个厨子吗？”
天呢，这厨子不得累死？
阿翠年纪还小，这么重的活儿她一个人可干不了。
“不是，每一层都有几个厨子。”
陈鼎叹气摇摇头，“但我家酒楼开了几十年了，这些厨子不是老了就是走了。”
沈秋秋点点头，赞叹道：“不愧是大酒楼。”
说话间，马车已经摇摇晃晃到了正香居门前，从前门庭若市的渝州城第一大酒楼，如今荒凉无比，正是中午饭点，店里一个客人都没有。
沈秋秋看了一眼一楼，“往上走吧。”
“领我去看看上面四层。”
走完了四层，沈秋秋托着腮在店里思考，“你从前这五层买的菜品都是一样的吗？”
陈鼎点头，“是一样的。”
“都是渝州城当地的特色菜。”
只卖渝州城当地的特色菜，就能开到五层，这么有实力的酒楼竟然马上面临着关门的危机。
沈秋秋摇摇头，“我来帮你规划一下吧。”
“这五层，我分别要做不同的饭菜。”
“一层铁锅炖，一层火锅，一层烤肉，一层做西餐，一层再做各色菜品。”
一连串的话把陈鼎给听懵了。
“什么什么，你慢点说？”
“什么是铁锅炖，什么是火锅？”
“这烤肉我知道，可这西餐又是什么？”
阿霞在旁笑道：“陈鼎公子不知道也很正常，这都是我们的家乡菜。”
“改日让阿翠妹妹过来给你露一手就知道了。”
沈秋秋方才也看过厨房，如果按照她的想法，那后厨可能应该也有所变动。
“好，没问题。”陈鼎点点头。
“你们说的这些，我竟然一道菜都没吃过。”
“如今这厨子做的鸡，做的肉我都吃腻了，来回就那么几样，也该换换口味才是。”
沈秋秋点头，“那我们回去准备准备，三日后陈公子可愿来我府中，让阿翠把这几种菜都做出来，再拟一个菜单，你瞧一瞧。”
“好好好。”
沈秋秋笑道：“至于这酒水，我来想办法。”
他们这酒楼只卖几种酒，这还远远不够多，沈秋秋知道酒水这个东西其实很赚钱。
必须扩展一下。
红酒，啤酒，各种果酒，米酒，饮料都来上一些。
如果可以，她甚至可以自学调酒。
陈鼎光是听着沈秋秋的话，就已经期待上了，自从染上了沈秋秋的奶茶，果茶，咖啡。
他一日不喝就觉得少了些什么。
这什么火锅，铁锅炖，这一听不得香死？
他点点头，“那我就等着沈姑娘了。”
“我送送你吧。”
三人坐在回去的马车上，临下车，陈鼎还不忘嘱咐一句。
“沈姑娘，你需要什么的尽管和我说，你帮我重新开店，各中的费用我陈府包揽了。”
“本钱也不用沈姑娘拿，沈姑娘出了这么好的主意，又拿出了新菜单，只需要每月等着分红就是了。”