第96章 挑选中段精华之酒
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屠苏博已经友情提醒，点到为止，不再多言。
就在他准备前往马厩召唤下人整理行装之际，屠苏旻飞却带着微笑提议：“大哥，我目前分身乏术，你此行是否能在县城中为我探听一下，看看是否有招募工人的雇主？”
屠苏博转过头来，询问道：“你希望寻找什么样的雇主？”
屠苏旻飞轻松地回答：“无论何种皆可。”
“账房助手、学徒、跑堂，只要能在县城里混口饭吃，我都愿意尝试。”
屠苏博并未立刻答复，他温和地补充：“对了，我希望能找到一个同时招募两人的工作，我已经和祖父商量好了，我父亲和我将一同入城。”
他并未对屠苏旻洋夸下海口。
他也必定会将潜在的麻烦妥善解决。
屠苏博带着深不可测的目光点了点头，算是答应了，然后他敲了敲马厩的门，一边推开一边说：“外头的一切都已准备就绪，我们可以出发了。”
今日进城的人数之多，史无前例。
顾玥萱看着神色仍显憔悴的余氏，心中不禁担忧：“二婶，通往县城的路途遥远，且天气寒冷，你真的打算同行吗？”
余氏虽然身体尚未复原，但精神却十分旺盛：“我不得不去。”
“今日我们前往绣庄寻找工作，这其中的门道了如指掌，若我不去，万一你们被人欺骗，那可就得不偿失了。”
仿佛担心自己的请求被拒绝，抓起屠苏旻飞早已为她准备好的厚实衣物，说道：“在路途中，我会用旻飞的衣物遮住头脸，保证寒风不侵，不会受寒。”
席兰芳无奈地笑了笑：“这样的办法也行得通。”
“有了你在，我和三弟妹的心中也稍感安定。”
毕竟她们在家中讨论得再详细，到了绣庄还是一头雾水，具体操作还需依赖余氏。
黎氏牵着屠苏燕婷的手，叮嘱道：“我和你爹即将启程，你就留在家中陪你大嫂，记得要听她的话。”
屠苏燕婷听话地握住顾玥萱的手，一本正经地点头：“娘，您放心，我会在家中帮助大嫂酿造高粱酒，让她无忧！”
“瞧瞧我，还有我呢！”
屠苏旻洋兴奋地跳了起来，大声宣称：“我也能助大嫂一臂之力！”
“好好好，那就出发吧，你们几个都乖乖待在家里。”
席兰芳将屠苏旻旭和屠苏筠曦托付给顾玥萱，临出门时还不忘频频回首，牵挂不已。
自从她们搬到院前村，这还是妯娌几人首次一同外出，显得格外新鲜。
屠苏博将准备出售的鹿肉逐一搬上租来的骡车，目光落在顾玥萱身上，温柔地说：“昨晚你不是说想吃烤肉吗？我在灶上特意留了一块上好的，若是饿了，就先让几个小家伙品尝。”
“关于酿酒的事，就等我回来，我……”
“知道了知道了，你真是啰嗦得让人心疼。”
顾玥萱轻轻地推着他的后背，笑中带泪地说：“我又不是纸糊的，至于那么小心翼翼吗？”
“你和三叔驾车时务必保持警觉，慢慢来，安全第一，晚上回来给你们做炖鹿肉。”
屠苏霆哈出一口热气，温暖了掌心，笑容满面地说：“好的，侄媳妇，你快回去吧，我会提醒屠苏博的。”
屠苏博一只手撑着车板，轻松地跳上车，挥手示意顾玥萱回去。
快些回去。
顾玥萱牵着四个孩子，回到院子便开始跃跃欲试。
酿酒！
她先将空荡荡的铁锅倒入半桶清水，然后将装满发酵高粱的酒甑放入锅中，接着找来一块大小适中的木板，巧妙地斜着卡在酒甑中央。
木板上有一个精心挖空并密封的小孔，从小孔中延伸出一根细长的竹管，竹管的一端正好对接着一个精致的小碗。
最后，她在酒甑的边缘铺上一层平滑的布，再压上一口崭新的铁锅，锅里也注入了半锅清水。
点燃炉火。
屠苏旻飞在一旁协助，目不转睛地盯着那根竹管，好奇地问：“酒就是从这里流出来的吗？”
顾玥萱目不转睛地注视着炉火，点头确认。
“蒸汽上升碰撞到锅底，就会凝结成酒珠，锅底的酒珠滴落后，沿着木板就可以通过竹管缓缓流出。”
这种提取方法虽然效率不高，但在这种关键时刻，能提取出酒就已经很不错了，不必过于追求速度。
顾玥萱精确地计算时间，待酒液满一碗时，迅速将小碗移开，将接酒的工具换成了酒坛。
在屋内静养多日的老祖父，被那浓郁的酒香吸引而出，见到顾玥萱要将碗中的酒倒掉，不禁惊讶地问：“这酒色泽醇厚，香气扑鼻，为何要倒掉呢？”
顾玥萱笑容满面，愉悦地解释道：“初始的酒和最后的酒都不可饮用，我们需精心挑选中段的精华之酒。”
“祖父您今日看起来神采奕奕，脸色红润，显然是身体康健了许多。”
老祖父目光柔和，满眼宠溺地看着倒在杯中的酒，哑然失笑：“如此醇厚的酒香，哪里会让人不悦？”
“待酒准备好，您务必分我一杯，我对这酒的渴望已经积压多日。”
“我本想满足您的愿望，但您目前正在服药，恐怕不宜饮酒。”
老祖父略显不悦：“仅仅一小口，能有何影响？”
“旻旭，去请求你大嫂为祖父赐予一口佳酿。”
屠苏旻旭如同小狗般眨着楚楚可怜的眼睛，眼巴巴地望着顾玥萱，竖起一根手指，语气坚定地强调：“祖父只说了一口，仅仅一小口！”
“大嫂，就给一小口嘛！”
顾玥萱终究无法抵挡这份请求，只能含笑拿小勺给老祖父匀出一小口酒。
酒香四溢的高粱酒与先前所饮的米酒大相径庭。
那辛辣而呛人的口感，随后而来的强烈后劲，犹如在口中激起一场惊心动魄的狂澜，而留在舌根深处的，却是一股难以言喻的甘美余韵。
老祖父品尝完那一小口酒后，回味无穷地说：“正是这个味道。”
“这酒真是酝酿得恰到好处！”
顾玥萱持勺而笑，眼神中流露出满足：“今日才刚刚提取出来，若能沉淀一段时间，待到数日后风味更佳。”
“届时祖父的身体也将康复，可以悠闲地坐下来慢慢品味。”
老祖父眉心的阴霾一扫而空，抚摸着胡须，笑得合不拢嘴：“好好好，如此再好不过了。”
屠苏博已经友情提醒，点到为止，不再多言。
就在他准备前往马厩召唤下人整理行装之际，屠苏旻飞却带着微笑提议：“大哥，我目前分身乏术，你此行是否能在县城中为我探听一下，看看是否有招募工人的雇主？”
屠苏博转过头来，询问道：“你希望寻找什么样的雇主？”
屠苏旻飞轻松地回答：“无论何种皆可。”
“账房助手、学徒、跑堂，只要能在县城里混口饭吃，我都愿意尝试。”
屠苏博并未立刻答复，他温和地补充：“对了，我希望能找到一个同时招募两人的工作，我已经和祖父商量好了，我父亲和我将一同入城。”
他并未对屠苏旻洋夸下海口。
他也必定会将潜在的麻烦妥善解决。
屠苏博带着深不可测的目光点了点头，算是答应了，然后他敲了敲马厩的门，一边推开一边说：“外头的一切都已准备就绪，我们可以出发了。”
今日进城的人数之多，史无前例。
顾玥萱看着神色仍显憔悴的余氏，心中不禁担忧：“二婶，通往县城的路途遥远，且天气寒冷，你真的打算同行吗？”
余氏虽然身体尚未复原，但精神却十分旺盛：“我不得不去。”
“今日我们前往绣庄寻找工作，这其中的门道了如指掌，若我不去，万一你们被人欺骗，那可就得不偿失了。”
仿佛担心自己的请求被拒绝，抓起屠苏旻飞早已为她准备好的厚实衣物，说道：“在路途中，我会用旻飞的衣物遮住头脸，保证寒风不侵，不会受寒。”
席兰芳无奈地笑了笑：“这样的办法也行得通。”
“有了你在，我和三弟妹的心中也稍感安定。”
毕竟她们在家中讨论得再详细，到了绣庄还是一头雾水，具体操作还需依赖余氏。
黎氏牵着屠苏燕婷的手，叮嘱道：“我和你爹即将启程，你就留在家中陪你大嫂，记得要听她的话。”
屠苏燕婷听话地握住顾玥萱的手，一本正经地点头：“娘，您放心，我会在家中帮助大嫂酿造高粱酒，让她无忧！”
“瞧瞧我，还有我呢！”
屠苏旻洋兴奋地跳了起来，大声宣称：“我也能助大嫂一臂之力！”
“好好好，那就出发吧，你们几个都乖乖待在家里。”
席兰芳将屠苏旻旭和屠苏筠曦托付给顾玥萱，临出门时还不忘频频回首，牵挂不已。
自从她们搬到院前村，这还是妯娌几人首次一同外出，显得格外新鲜。
屠苏博将准备出售的鹿肉逐一搬上租来的骡车，目光落在顾玥萱身上，温柔地说：“昨晚你不是说想吃烤肉吗？我在灶上特意留了一块上好的，若是饿了，就先让几个小家伙品尝。”
“关于酿酒的事，就等我回来，我……”
“知道了知道了，你真是啰嗦得让人心疼。”
顾玥萱轻轻地推着他的后背，笑中带泪地说：“我又不是纸糊的，至于那么小心翼翼吗？”
“你和三叔驾车时务必保持警觉，慢慢来，安全第一，晚上回来给你们做炖鹿肉。”
屠苏霆哈出一口热气，温暖了掌心，笑容满面地说：“好的，侄媳妇，你快回去吧，我会提醒屠苏博的。”
屠苏博一只手撑着车板，轻松地跳上车，挥手示意顾玥萱回去。
快些回去。
顾玥萱牵着四个孩子，回到院子便开始跃跃欲试。
酿酒！
她先将空荡荡的铁锅倒入半桶清水，然后将装满发酵高粱的酒甑放入锅中，接着找来一块大小适中的木板，巧妙地斜着卡在酒甑中央。
木板上有一个精心挖空并密封的小孔，从小孔中延伸出一根细长的竹管，竹管的一端正好对接着一个精致的小碗。
最后，她在酒甑的边缘铺上一层平滑的布，再压上一口崭新的铁锅，锅里也注入了半锅清水。
点燃炉火。
屠苏旻飞在一旁协助，目不转睛地盯着那根竹管，好奇地问：“酒就是从这里流出来的吗？”
顾玥萱目不转睛地注视着炉火，点头确认。
“蒸汽上升碰撞到锅底，就会凝结成酒珠，锅底的酒珠滴落后，沿着木板就可以通过竹管缓缓流出。”
这种提取方法虽然效率不高，但在这种关键时刻，能提取出酒就已经很不错了，不必过于追求速度。
顾玥萱精确地计算时间，待酒液满一碗时，迅速将小碗移开，将接酒的工具换成了酒坛。
在屋内静养多日的老祖父，被那浓郁的酒香吸引而出，见到顾玥萱要将碗中的酒倒掉，不禁惊讶地问：“这酒色泽醇厚，香气扑鼻，为何要倒掉呢？”
顾玥萱笑容满面，愉悦地解释道：“初始的酒和最后的酒都不可饮用，我们需精心挑选中段的精华之酒。”
“祖父您今日看起来神采奕奕，脸色红润，显然是身体康健了许多。”
老祖父目光柔和，满眼宠溺地看着倒在杯中的酒，哑然失笑：“如此醇厚的酒香，哪里会让人不悦？”
“待酒准备好，您务必分我一杯，我对这酒的渴望已经积压多日。”
“我本想满足您的愿望，但您目前正在服药，恐怕不宜饮酒。”
老祖父略显不悦：“仅仅一小口，能有何影响？”
“旻旭，去请求你大嫂为祖父赐予一口佳酿。”
屠苏旻旭如同小狗般眨着楚楚可怜的眼睛，眼巴巴地望着顾玥萱，竖起一根手指，语气坚定地强调：“祖父只说了一口，仅仅一小口！”
“大嫂，就给一小口嘛！”
顾玥萱终究无法抵挡这份请求，只能含笑拿小勺给老祖父匀出一小口酒。
酒香四溢的高粱酒与先前所饮的米酒大相径庭。
那辛辣而呛人的口感，随后而来的强烈后劲，犹如在口中激起一场惊心动魄的狂澜，而留在舌根深处的，却是一股难以言喻的甘美余韵。
老祖父品尝完那一小口酒后，回味无穷地说：“正是这个味道。”
“这酒真是酝酿得恰到好处！”
顾玥萱持勺而笑，眼神中流露出满足：“今日才刚刚提取出来，若能沉淀一段时间，待到数日后风味更佳。”
“届时祖父的身体也将康复，可以悠闲地坐下来慢慢品味。”
老祖父眉心的阴霾一扫而空，抚摸着胡须，笑得合不拢嘴：“好好好，如此再好不过了。”