第116章 尝试做锅盔
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徐氏朝苏苔竖起大拇指,调侃道:“还是你脑子活泛,要阿逸一个人还真不会想这么多,既然你们都有想法我也就不劝你们。”
徐氏都这么说了,沈庄自然闭嘴,他们一家四口走后没多久就变天了。
苏苔赶忙把小狗赶进它们狗窝,缩着脖子回了卧房。
第二天,当她醒来的时候只听见外头传来淅淅沥沥的雨声,连忙起身下地走出房间,欢喜地同沈逸说道:“还真是好雨知时节,来得正是时候,今天咱没事干,你帮我把烤炉洗出来,我做点锅盔给你尝尝,要是觉得好,就带出去卖看看。”
所谓的锅盔就是用面粉发酵,加入馅料,再放入各种香料,压成薄薄的大圆饼,贴在烤炉内壁,做法不算特别,跟镇上卖的烧饼类似,不过她可以到种子店卖小茴香等香料种子自己炒制香料,绝对是他们这地儿的独一份。
她就不信大家能抵住加了香料的锅盔。
说干就干,苏苔趁着沈逸出去干活,立刻去了木时空,先在种子店买了些香料种子,再去蔬菜店买梅干菜、鲜菇,葱姜蒜等等。
当她带着一大堆东西来到灶屋时,沈逸已经把烤炉收拾好,正在烧柴火。
她赶忙和面调馅,这次她打算做三种口味,一种是葱香锅盔、一种是梅菜瘦肉锅盔,还有一种加饴糖甜口的。
夫妻搭配,干活不累。
苏苔忙活的时候沈逸就在边上给她打下手,顺便认真学习,只一会儿就上手了。
贴饼的时候沈逸根本不敢让她靠近烤炉,都是他亲自上。
很快,第一批锅盔出炉,弄弄的香味都能飘出三里地。
苏苔也顾不上烫手,撕了一小块梅菜扣肉馅的细细品尝,当下就惊喜地眯了眼,“好吃!太好吃了!真是太香了!”
说着她又撕了一块喂给沈逸,期待地看着他,“怎么样?”
沈逸狂点头,“确实香!比包子烧饼还香!”
苏苔高兴了,“你把锅盔放在船上,能卖得出去吧?”
沈逸略微思忖了片刻,微微颔首,道:“应该是能卖出去,不过能卖多少就不清楚了,但我可以去大寻河走街串巷卖一会儿,反正等人也要时间。”
“好!那我们就这么说定了,先做一点卖看看。”苏苔斗志昂扬,又尝了一下其他两种口味的烧饼,觉得甜口的太单调了。
正好家里去年留下的花生还剩下不少,拿来炒花生米,再把炒好的花生米碾碎,混入饴糖碎,这样口感一下子就不同了。
不过如此一来,这个价钱自然也要涨一些。
好在一张锅盔薄薄的,看着大,实际没多少材料。
两人商量了一下,决定细面锅盔肉馅和甜口的一张卖三文,葱香的两张三文。糙面的肉馅和甜口一张两文,葱香一张一文。
当天下午雨停了,天还阴沉沉的,沈逸趁机叫人过来帮忙,让船下水。
这样缓个一两天,附近村子的人都知道可以渡河,就能接客了。
这两天小两口也没闲着。
苏苔又做了好些锅盔,顺道挑选了四匹中厚棉布和四匹夏天用的薄棉布,跟沈逸回了一趟娘家。
东门村春耕刚结束,村民各个闲着没事坐在村口唠嗑,看看过往行人,见苏苔带着男人回来,纷纷上前打招呼。
陶氏也在,当即便跟苏苔说了苏雨的事,“你堂姐前两天生了,是个大胖小子,可把苏胜给高兴坏了,我小叔子和妯娌更是把他们娘俩供了起来,你既然回来就去看看,他们一家肯定高兴!”
“多谢大娘,我回头就过去坐坐。”苏苔脆生生的应下。
陶氏笑得越发灿烂。
等沈逸带着苏苔进门才发现他们一大家子竟然还在干活,不过是收拾隔壁的牛棚羊圈鸡圈。
沈逸赶忙把带来的锅盔放到堂屋,招呼他们进来尝尝。
苏春林领着一家子去洗手,等到了堂屋看见锅盔,皆是一脸诧异,“这是啥?”
“爹,这是我们做的锅盔,打算弄到船上卖的,你们尝尝好不好吃。”苏苔期待地看着他们。
众人一听是准备做买卖的,压根不敢耽搁,一人拿了一个咬了起来。
苏展只吃了一口便瞪大眼睛,“姐,姐夫!这也太香了吧!我还吃到了肉和菜,这饼子你们打算卖多少?”
“你吃的是细面锅盔,梅菜扣肉的,一个三文。”沈逸回道。
苏展连连点头,“细面的话,这个价钱不算贵,我以后肯定经常找你们买。”
“我这个好像不一样。”阮小玉看看自己手里的,再看看苏展的。
苏展仔细瞅了两眼,把自己的递过去,“你吃我的看看,这个香。”
阮小玉也没跟他客气,大口咬了下去,仔细品尝,随后发出一体样的惊叹,“我觉得这个梅菜扣肉的比我的这个好吃。”
苏苔在边上捂嘴轻笑,“你吃的是葱香的,就放了些葱和盐,怎么跟加了肉的比?这种两个三文。”
阮小玉腼腆地笑了笑,道:“虽然不能跟肉的比,但也很好吃。”
“那你们再尝尝我这个甜的。”韩氏把自己那个掰了两块给他们。
二人品尝后,不约而同点头。
他们交流的时候,边上的苏春林和苏铭一吃一个不吱声。
韩氏回过神来,发现这两人竟然吃掉了四个锅盔,当即上手把剩下的收了起来,“好东西让你们这么造,真是白瞎了!留点送小雨那边,问问他们好不好吃。”
苏苔忙道:“娘,我听说堂姐生了,正好带了一些料子回来,一会儿我跟你走一趟。”
“是棉布不?”
苏苔点点头。
韩氏越发高兴了,“她现在就喜欢棉布,说这料子给孩子做尿兜极好,穿在身上还吸汗,天夸,唯一的缺点就是料子太厚了,现在还能穿,再过一阵子热了就麻烦了。”
“我这次带回来的就是薄的。”苏苔道。
韩氏这下更是坐不住了,跟苏苔过去看了料子,立马带着她去见苏雨。
两人刚进院子就听见孩子哇哇哭声。
黄氏端着一盆热水出来,瞅见她们立马笑成了一朵菊花,“哟!小苔回来了!你们咋还带这么多东西?”
徐氏朝苏苔竖起大拇指,调侃道:“还是你脑子活泛,要阿逸一个人还真不会想这么多,既然你们都有想法我也就不劝你们。”
徐氏都这么说了,沈庄自然闭嘴,他们一家四口走后没多久就变天了。
苏苔赶忙把小狗赶进它们狗窝,缩着脖子回了卧房。
第二天,当她醒来的时候只听见外头传来淅淅沥沥的雨声,连忙起身下地走出房间,欢喜地同沈逸说道:“还真是好雨知时节,来得正是时候,今天咱没事干,你帮我把烤炉洗出来,我做点锅盔给你尝尝,要是觉得好,就带出去卖看看。”
所谓的锅盔就是用面粉发酵,加入馅料,再放入各种香料,压成薄薄的大圆饼,贴在烤炉内壁,做法不算特别,跟镇上卖的烧饼类似,不过她可以到种子店卖小茴香等香料种子自己炒制香料,绝对是他们这地儿的独一份。
她就不信大家能抵住加了香料的锅盔。
说干就干,苏苔趁着沈逸出去干活,立刻去了木时空,先在种子店买了些香料种子,再去蔬菜店买梅干菜、鲜菇,葱姜蒜等等。
当她带着一大堆东西来到灶屋时,沈逸已经把烤炉收拾好,正在烧柴火。
她赶忙和面调馅,这次她打算做三种口味,一种是葱香锅盔、一种是梅菜瘦肉锅盔,还有一种加饴糖甜口的。
夫妻搭配,干活不累。
苏苔忙活的时候沈逸就在边上给她打下手,顺便认真学习,只一会儿就上手了。
贴饼的时候沈逸根本不敢让她靠近烤炉,都是他亲自上。
很快,第一批锅盔出炉,弄弄的香味都能飘出三里地。
苏苔也顾不上烫手,撕了一小块梅菜扣肉馅的细细品尝,当下就惊喜地眯了眼,“好吃!太好吃了!真是太香了!”
说着她又撕了一块喂给沈逸,期待地看着他,“怎么样?”
沈逸狂点头,“确实香!比包子烧饼还香!”
苏苔高兴了,“你把锅盔放在船上,能卖得出去吧?”
沈逸略微思忖了片刻,微微颔首,道:“应该是能卖出去,不过能卖多少就不清楚了,但我可以去大寻河走街串巷卖一会儿,反正等人也要时间。”
“好!那我们就这么说定了,先做一点卖看看。”苏苔斗志昂扬,又尝了一下其他两种口味的烧饼,觉得甜口的太单调了。
正好家里去年留下的花生还剩下不少,拿来炒花生米,再把炒好的花生米碾碎,混入饴糖碎,这样口感一下子就不同了。
不过如此一来,这个价钱自然也要涨一些。
好在一张锅盔薄薄的,看着大,实际没多少材料。
两人商量了一下,决定细面锅盔肉馅和甜口的一张卖三文,葱香的两张三文。糙面的肉馅和甜口一张两文,葱香一张一文。
当天下午雨停了,天还阴沉沉的,沈逸趁机叫人过来帮忙,让船下水。
这样缓个一两天,附近村子的人都知道可以渡河,就能接客了。
这两天小两口也没闲着。
苏苔又做了好些锅盔,顺道挑选了四匹中厚棉布和四匹夏天用的薄棉布,跟沈逸回了一趟娘家。
东门村春耕刚结束,村民各个闲着没事坐在村口唠嗑,看看过往行人,见苏苔带着男人回来,纷纷上前打招呼。
陶氏也在,当即便跟苏苔说了苏雨的事,“你堂姐前两天生了,是个大胖小子,可把苏胜给高兴坏了,我小叔子和妯娌更是把他们娘俩供了起来,你既然回来就去看看,他们一家肯定高兴!”
“多谢大娘,我回头就过去坐坐。”苏苔脆生生的应下。
陶氏笑得越发灿烂。
等沈逸带着苏苔进门才发现他们一大家子竟然还在干活,不过是收拾隔壁的牛棚羊圈鸡圈。
沈逸赶忙把带来的锅盔放到堂屋,招呼他们进来尝尝。
苏春林领着一家子去洗手,等到了堂屋看见锅盔,皆是一脸诧异,“这是啥?”
“爹,这是我们做的锅盔,打算弄到船上卖的,你们尝尝好不好吃。”苏苔期待地看着他们。
众人一听是准备做买卖的,压根不敢耽搁,一人拿了一个咬了起来。
苏展只吃了一口便瞪大眼睛,“姐,姐夫!这也太香了吧!我还吃到了肉和菜,这饼子你们打算卖多少?”
“你吃的是细面锅盔,梅菜扣肉的,一个三文。”沈逸回道。
苏展连连点头,“细面的话,这个价钱不算贵,我以后肯定经常找你们买。”
“我这个好像不一样。”阮小玉看看自己手里的,再看看苏展的。
苏展仔细瞅了两眼,把自己的递过去,“你吃我的看看,这个香。”
阮小玉也没跟他客气,大口咬了下去,仔细品尝,随后发出一体样的惊叹,“我觉得这个梅菜扣肉的比我的这个好吃。”
苏苔在边上捂嘴轻笑,“你吃的是葱香的,就放了些葱和盐,怎么跟加了肉的比?这种两个三文。”
阮小玉腼腆地笑了笑,道:“虽然不能跟肉的比,但也很好吃。”
“那你们再尝尝我这个甜的。”韩氏把自己那个掰了两块给他们。
二人品尝后,不约而同点头。
他们交流的时候,边上的苏春林和苏铭一吃一个不吱声。
韩氏回过神来,发现这两人竟然吃掉了四个锅盔,当即上手把剩下的收了起来,“好东西让你们这么造,真是白瞎了!留点送小雨那边,问问他们好不好吃。”
苏苔忙道:“娘,我听说堂姐生了,正好带了一些料子回来,一会儿我跟你走一趟。”
“是棉布不?”
苏苔点点头。
韩氏越发高兴了,“她现在就喜欢棉布,说这料子给孩子做尿兜极好,穿在身上还吸汗,天夸,唯一的缺点就是料子太厚了,现在还能穿,再过一阵子热了就麻烦了。”
“我这次带回来的就是薄的。”苏苔道。
韩氏这下更是坐不住了,跟苏苔过去看了料子,立马带着她去见苏雨。
两人刚进院子就听见孩子哇哇哭声。
黄氏端着一盆热水出来,瞅见她们立马笑成了一朵菊花,“哟!小苔回来了!你们咋还带这么多东西?”